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果儿的暖心滋味——读《果儿小典》

时间:2020-03-17 08:17 来源:光明网 作者: 点击:
        《果儿小典》是一本读起来轻松,又别有一番味道的书。跟着人们日子水平的进步,生果干果店肆随处可见,店里的果子更是天南海北,无所不有。南北半球的生果干果荟萃一堂,让人产生了一种果树永不歇息、顺手可得的幻觉。什么才是果子带给咱们的正常感觉呢?那应该是一起阅历光阴荏苒,春华秋实,通过绵长等候之后,还要支付膂力才干达到的相逢,以及由此带来的高兴。在忧思家国的杜甫笔下,是“庭前八月梨枣熟,一日上树能千回”,更带着一种少年轻狂的激动和振奋。可以说,果子正因为寄托着咱们的情感,而变得别有味道。 
  
果儿的暖心味道——读《果儿小典》
 
http://www.ccitimes.com/uploadfile/2020/0316/20200316095351816.jpg《果儿小典》 崔岱远 著 李杨桦 绘 商务印书馆
  
  
  本书依照空间结构谋篇,新意十足。崔岱远先生此前的几种作品,结构都很灵动。叙述北京美食《京味儿》,依照是春夏秋冬吃什么来布局,介绍北京各季美食,美食背面天然散发着寒来暑往、年月轮回的人生味道。《吃货辞典》的结构则是在哪儿吃,是街边吃、饭店吃,仍是在家吃,这关于行走六合之间的芸芸众生来说,等于无处不在惦记着吃,吃货一词的实质就在结构中浸透出来。种种结构,一起带着浓浓的焰火气味,接地气,好了解,快速拉近与人的间隔,很简单构成共识。提到果儿,咱们往往以为时令性是其明显特征,《果儿小典》结构则反其意而用之,依照神州大地东、西、南、北的空间方位来结构,让人眼前一亮。叙述果子从哪里来到顾客的身边,天然而然将读者的爱好点转向传达的进程。小小的果儿,再不只是一种果腹之物,而是一步迈入前史与文明的队伍,成为暖心之物。
  
  品尝果子的味道,既是人与生果的片刻相遇,更重要的是叙述人与生果的永久故事。除了作者自己的丰厚体会,书中将很多果子的前史文明娓娓道来,既有《尚书》《诗经》等我国经典,又有《红楼梦》《天方夜谭》《百年孤独》等中外文学名著,还有严厉的学术作品如季羡林先生的《糖史》,中外电影《蓝莓之夜》等也都是作者重视的目标。总而言之,小小的生果在作者笔下,展现出文明交流和文明对话小使者的鲜活身份。《果儿小典》荟萃了很多名人与生果的典故,拉近了他们与普通人的间隔,更重要的是,让每个读者再看到生果的时分,眼前浮想起经典的文明场景、文学桥段,让每个果儿变身故事叙述人,诉说着味道的旋律。
  
  果儿不只饱腹,更能暖心。书中交融了作者很多的人生体悟,叙述他与果子之间密不可分的故事。此前,崔岱远先生曾写过《吃货辞典》,都是一个人编纂的“典”,都有着一起的激烈特性颜色。该书连续了崔岱远先生一向的美文风格,言语新鲜凝练,书名《果儿小典》连续了崔岱远先生京味儿言语的鲜活,内容朗朗上口,让人一看,眼前就浮现出一位老北京人在讲生果故事的画面。因而,跟着本书品尝小小的果儿,就是在品尝北京这座巨大城市的国际化、现代化进程。读罢此书,能让咱们在浮生繁忙的一起,吃一口果子,好像再次倾听一段北京城富丽蜕变的故事。
  
  在吃这件事儿上,名家与我辈的间隔,当然不在吃什么,而在于怎样吃,怎样品尝。毛泽东主席曾在《实践论》说“你要知道梨子的味道,就要革新梨子,亲口吃一吃”。崔岱远先生不只是美食理论家,更是实践家,近年来他带着咱们品尝北京美食、北京日子,翻开面条后边的国际,现在又出现果儿的暖心味道。听说他在研讨甘旨的点心,这意味着又一种动人肺腑的暖心的味道,已经在前方等候咱们,不由让人等待不已。
  
来历:光明网-《光明日报》作者:周云磊
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